Suflê de chocolate

Foto de Suflê de chocolate
30 min.
7 porções
AnaMaria

Suflê de chocolate é uma receita fácil e levinha que vai substituir a vontade de comer um bolo. Experimente!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Reserve.

  2. Bata as claras com o sal e, quando a mistura começar a ficar branca, acrescente metade do açúcar. Bata até o ponto de neve e reserve.

  3. Misture o restante do açúcar e as gemas no chocolate derretido e, em seguida, acrescente as claras em neve, delicadamente.

  4. Distribua a mistura em sete refratários pequenos próprios para suflê, untados com a margarina e polvilhados com o açúcar.

  5. Asse por 15 minutos no forno, preaquecido em temperatura média. Retire do forno e sirva imediatamente ou o suflê vai abaixar muito.

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