Suflê gratinado de legumes

Foto de Suflê gratinado de legumes
30 min.
6 porções
AnaMaria

Suflê gratinado de legumes é uma opção deliciosa e cheia de sabores para quem não consome carne animal. Experimente!

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. Cozinhe os legumes em água fervente com sal até ficarem al dente (macios, porém firmes). Escorra e deixe esfriar.

  2. Em uma tigela misture os ingredientes restantes, pela ordem (reserve um pouco de parmesão).

  3. Disponha os legumes em um refratário untado e cubra com a mistura.

  4. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, até dourar.

Publicidade