Taça de ganache e panetone
Acervo AnaMaria
25 min. 
10 porções 
AnaMaria Taça de ganache e panetone é uma ótima opção para a sobremesa natalina. Prepare essa delícia a surpreenda seus familiares!
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie o panetone e reserve algumas fatias para decorar.
- Em uma panela coloque o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar de confeiteiro e as gemas peneiradas. Leve ao fogo brando e mexa sem parar, até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o damasco e a castanha. Deixe esfriar e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
- Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de fatias de panetone umedecidas no suco de laranja, creme de confeiteiro e creme de chocolate.
- Faça torradas com as fatias de panetone reservadas e decore o pavê com elas.
