Tiramisù
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30 min. 
6 porções 
Maria O Tiramisù é uma sobremesa italiana clássica e extremamente popular em todo o mundo. Conhecido por sua combinação de café, queijo mascarpone e cacau, o Tiramisù é um doce delicado e cremoso que derrete na boca. É uma sobremesa sofisticada, muitas vezes servida em restaurantes italianos renomados e apreciada por sua textura suave e sabor equilibrado entre doce e amargo.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o queijo mascarpone à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture o café com o licor de café restante.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos no café e disponha uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de mascarpone.
- Repita o processo, fazendo outra camada de biscoitos embebidos em café e cobrindo com o restante do creme de mascarpone.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite, para firmar.
- Antes de servir, polvilhe generosamente com cacau em pó. Sirva gelado e delicie-se com essa clássica sobremesa italiana.
