Tofuburguer

Foto de Tofuburguer
Divulgação
30 min.
4 porções
AnaMaria

Tofuburguer é uma receita especialmente para os vegetarianos ou para quem deseja um hambúrguer diferenciado. Experimente essa versão!

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o tofu bem escorrido e cozinhe até ficar macio.
  2. Adicione a cenoura, cozinhe por cinco minutos, mexendo, e retire do fogo. Acrescente o manjericão, a farinha de rosca e o ovo batido.
  3. Tempere com o sal e misture até ficar homogêneo. Se necessário, adicione mais farinha de rosca. Modele bolinhas com as mãos e disponha numa assadeira untada.
  4. Pincele com molho de soja diluído em água e asse por 20 minutos. Sirva.
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