Torta de Limão e Coco Tropical

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Esta torta combina a acidez refrescante do limão com a doçura do coco, resultando em uma sobremesa tropical deliciosa e popular em festas de verão. A combinação de sabores é um verdadeiro sucesso entre os amantes de sobremesas frescas e leves.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- 2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- 3. Em um recipiente, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
- 4. Adicione o creme de leite e o coco ralado ao creme de limão e misture delicadamente.
- 5. Despeje o creme sobre a base de biscoito já assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- 6. Decore com raspas de limão, coco ralado e folhas de hortelã antes de servir. Sirva gelado e aproveite!