Torta holandesa de maracujá
Acervo AnaMaria
35 min. 
12 porções 
AnaMaria Torta holandesa de maracujá é a definição de sobremesa perfeita! A união de fruta com chocolate não tem pra ninguém, experimente!
Ingredientes
Creme
Cobertura
Modo de preparo
- No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite durante 3 minutos.
- Despeje em uma tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria. Cozinhe durante 15 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly. Despeje sobre o creme já frio, e acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem. Mexa delicadamente até ficar homogêneo. Reserve.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível, de 25 cm de diâmetro, com filme plástico, unte com a manteiga e acomode os biscoitos de aveia inteiros.
- Distribua nas laterais da forma os biscoitos Calipso, um ao lado do outro, em pé.
- Despeje o creme de gemas, cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador até firmar.
- Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a polpa de maracujá e o creme de leite e misture.
- Despeje sobre a torta e leve novamente ao congelador, até firmar. Na hora de servir decore com a polpa de maracujá.
