Tortinha de Granola e Limão

Arquivo Ana Maria
Quer uma sobremesa leve, deliciosa e com um toque saudável? Essas tortinhas de granola e limão são perfeitas! Com uma base crocante de granola e um recheio cremoso e refrescante de limão, elas são fáceis de fazer e ideais para qualquer ocasião.
Ingredientes
Base de Granola
Recheio de Limão
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a granola, o mel e a manteiga derretida até formar uma massa que se une quando pressionada.
- Pressione a mistura no fundo de forminhas de torta ou em uma forma grande, criando a base das tortinhas.
- Asse por 10 minutos, ou até a base ficar levemente dourada. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa bem até o creme engrossar naturalmente.
- Adicione o creme de leite e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Depois que a base de granola esfriar, despeje o recheio de limão sobre ela.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
- Decore com mais raspas de limão antes de servir.