Trança de lombo

Foto de Trança de lombo
Acervo AnaMaria
1 horas
8 porções
AnaMaria

Trança de lombo é uma opção de jantar que vai surpreender seus convidados de tão gostosa que é. Prepare essa delícia agora mesmo!

Ingredientes

    Massa

  • Recheio

  • Cobertura

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Modo de preparo

    Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
  2. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos. Misture até formar uma massa. Se necessário, ponha mais farinha. Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
  3. Recheio

  4. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o lombo desfiado. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha.
  5. Misture o recheio frio na massa crescida e divida-a em três partes. Faça uma tira com cada parte e trance-as. Deixe descansar mais 1 hora.
  6. Cobertura

  7. Para fazer a cobertura, bata as gemas com a água e pincele a trança. Polvilhe com o sal e depois asse em forno médio.
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