Wrap Vegano de Legumes
FreePik
20 min. 
4 porções 
AnaMaria O Wrap Vegano de Legumes é uma refeição rápida e saudável, repleta de legumes coloridos, é fácil de preparar e pode ser personalizado com seu molho vegano favorito. Veja mais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Em uma assadeira, disponha as tiras de abobrinha, pimentão vermelho, cebola roxa e cogumelos. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem para garantir que os legumes estejam revestidos com o azeite e os temperos. Asse os legumes no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam macios e levemente dourados, mexendo ocasionalmente.
- Enquanto os legumes assam, aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas, conforme as instruções da embalagem.
- Coloque uma porção dos legumes assados e algumas folhas verdes no centro de cada tortilha. Dobre as bordas das tortilhas para dentro e enrole firmemente. Corte os wraps ao meio e sirva.
