Legumes com Molho de Ricota
45 min. 
6 porções 
AnaMaria Legumes com molho de ricota: A receita que você precisa para fechar sua noite com chave de ouro e água na boca!
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal, até ficar al dente. Faça a mesma coisa com a cenoura e a vagem. Limpe os talos de salsão e de erva-doce e arrume em uma travessa. Reserve.
No liquidificador, bata bem a ricota, a água quente, a mostarda, o ketchup, a salsinha e o azeite, até ficar homogêneo.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e leve ao freezer por cinco minutos. Sirva esse molho à parte com os legumes cozidos. Dá um sabor incrível!
