Lombo de Porco ao Leite
45 min. 
8 porções 
AnaMaria Lombo de porco ao leite: O prato perfeito para você fazer na véspera de qualquer ocasião especial! Experimente.
Ingredientes
Modo de preparo
Tempere o lombo com o sal e a pimenta. Aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados. Retire a carne da panela e reserve-a.
Retire o excesso de gordura da panela e devolva-a ao fogo. Junte o lombo e adicione o leite e os ramos de tomilho.
Deixe ferver no fogo forte, tampe a panela e abaixe o fogo. Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, aproximadamente, ou até o lombo ficar macio.
Retire novamente o lombo da panela e reserve-o coberto com papel-alumínio. Leve a panela ao fogo baixo e acrescente o amido de milho dissolvido na água. Cozinhe por um minuto.
Transfira o molho para o liquidificador e ponha as folhas de tomilho. Bata até formar um molho uniforme e sirva com o lombo cortado em fatias.
