Minicrepes de batata com requeijão
35 min. 
4 porções 
AnaMaria Minicrepes de batata com requeijão é um prato incrivelmente saboroso, diferente e superfácil de fazer. Veja mais em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe as batatas na água durante sete minutos após levantar fervura. Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa do ralador. Misture a batata, a mussarela, o sal e a salsa.
Em uma frigideira pequena antiaderente e levemente untada ponha uma porção da mistura. Com uma espátula molde-a bem na frigideira e no fogo brando doure dos dois lados.
Repita o processo com o restante da mistura. Sobre cada disco ponha uma porção de requeijão, dobre e sirva em seguida.
Dicas:
Sirva os crepes com salada ou legumes cozidos. Combinação perfeita!
