Batata da Duquesa
30 min. 
6 porções 
AnaMaria Deseja uma batata da realeza? Que tal essa receita que além de sofisticada é preparada com apenas três ingredientes!
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias.
Passe-as em um espremedor, ainda quentes, e devolva à panela.
Tempere com o sal, a pimenta e a páprica.
Leve ao fogo baixo e adicione o creme de leite aos poucos.
Mexa até ficar um purê liso. Se necessário, adicione aos poucos mais creme de leite.
Retire do fogo e deixe amornar
Ponha o purê em um saco de confeitar com o bico pitanga grande e faça pequenos montinhos em assadeira forrada com papel-manteiga.
Leve ao forno, na função gratinar, por 15 minutos.
Polvilhe com mais páprica e sirva em seguida.
