Creme de Abóbora

Creme de abóbora é uma sopa super saborosa e incrivelmente simples de fazer. Experimente esse prato delicioso com AnaMaria Receitas!

Ingredientes

Em uma panela, coloque a margarina e refogue o alho e a cebola por alguns minutos.
Acrescente o caldo de galinha já dissolvido na metade da água. Deixe ferver e adicione o arroz.
Após cinco minutos, junte a abóbora e cozinhe até ficar macia. Desligue o fogo. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Volte à panela, coloque o leite em pó dissolvido no restante da água. Mexa bem e leve ao fogo baixo para apurar.
Polvilhe a salsa na hora de servir e decore com rodelas da laranja.