Falafel de grão-de-bico
2 horas 
1 porção 
Natalia Merssalina Receita de Samir Amis.
Ingredientes
Insumo
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico 12 horas de molho na água
- Triture até virar uma pasta
- Misture todos os ingredientes citados acima, exceto o fermento
- Deixe descansar por uma hora
- Misture o fermento no momento de modelar o bolinho
- Frite em óleo quente 180 graus
- 2 dentes de alho amassados
- Meio limão
- 2 colheres de sopa de tahine
- 200 g de coalhada fresca
- Sal a gosto
