Forminha de Batata e Queijo
30 min. 
4 porções 
AnaMaria Forminha de batata e queijo: nada melhor do que uma receita simples e fácil. Prepare essa deliciosa forminha para os dias corridos.
Para essa receita você vai precisar de: 4 ramequins (forminhas refratárias) com 8 cm de diâmetro
Ingredientes
Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite por dez minutos. Junte a batata, a salsa e a cebolinha. Cozinhe por dez minutos e reserve.
Numa panela pequena, derreta a manteiga. Junte a farinha e mexa até começar a dourar. Adicione o leite e mexa até obter um creme. Ponha as gemas, misture e tire do fogo.
Junte a batata e o queijo. Tempere com sal. Aqueça o forno em temperatura alta. Bata as claras até obter picos firmes. Distribua o creme entre os ramequins e cubra com a clara.
Leve ao forno até dourar. Sirva com salada.
