Ganache de Chocolate
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10 min. 
1 porção 
Gabriel Leme Oi! Sabe aquela sobremesa que todo mundo ama e que pode salvar qualquer receita de última hora? Sim, estou falando da Ganache de Chocolate! Seja para cobrir um bolo, rechear uma torta ou simplesmente se deliciar de colher, essa ganache é o toque especial que você precisa. E o melhor: é super fácil de fazer!
Então, bora para a receita? Você vai ver como é simples e vai se apaixonar!
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
- Aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver. Assim que surgirem as primeiras bolhas, desligue o fogo.
- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por um minuto. Isso vai ajudar a derreter o chocolate.
- Misture suavemente até obter um creme liso e homogêneo. Se quiser dar um toque a mais, adicione a manteiga e o mel, e mexa até incorporar bem.
- Agora é só deixar esfriar um pouco e usar como quiser: para cobrir bolos, rechear doces ou, se você for como eu, comer de colher mesmo!
