Lombo assado com maçã e tomilho
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45 min. 
8 porções 
AnaMaria Lombo assado com maçã e tomilho: essa é uma opção perfeita para os almoços de domingo mais elaborados e cheios de sabor! Descrição curta da receita
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga. Acrescente as maçãs e a cebola, refogando até que fiquem macias. Passe os ingredientes para uma tigela, adicione o vinagre, o mel e o tomilho, e misture bem.
- Leve a panela de volta ao fogo e doure todos os lados do lombinho por uns seis minutos. Coloque de volta na panela a maçã e a cebola, tempere com páprica, sal e pimenta.
- Vá adicionando a água aos poucos, até o lombinho ficar cozido, cerca de duas horas. Retire a carne da panela e deixe esfriar por cinco minutos. Corte em 16 fatias.
