Pavê de ganache, sorvete e maracujá
40 min. 
12 porções 
AnaMaria Pavê de ganache com sorvete e ainda maracujá, não tem como ficar melhor e não tem o que está faltando nessa receita maravilhosa!
Ingredientes
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme homogêneo. Em um refratário, alterne camadas de biscoitos umedecidos no suco de laranja e camadas de creme de chocolate.
Finalize com uma camada de creme de chocolate e leve à geladeira até firmar. Prepare a gelatina de maracujá, com os 250 ml de água, deixe esfriar. Misture a gelatina preparada com o sorvete de creme e coloque sobre o pavê.
Leve à geladeira até firmar. Em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até dar ponto de calda. Deixe esfriar e distribua sobre o pavê.
