Pudim de Chocolate com Calda de Pêra
40 min. 
4 porções 
AnaMaria Pudim de chocolate com calda de pêra no licor: Essa sobremesa acompanha o suficiente de doce e acaba sendo uma explosão de sabores na boca!
Ingredientes
Modo de preparo
Descasque as peras e corte em fatias finas. Em uma panela coloque a pêra, o licor e 20 g de açúcar. Tampe a panela e cozinhe no fogo brando até se evaporar metade do líquido. Reserve.
Em uma panela dilua a fécula de batata no leite, misture o chocolate, o restante do açúcar e no fogo brando mexa até engrossar e se soltar do fundo da panela.
Distribua em forminhas individuais untadas com margarina e polvilhadas de açúcar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme, decore com o chantilly e sirva com a pêra reservada.
