Rondelli 3 queijos
1 horas 
6 porções 
AnaMaria Rondelli 3 queijos é uma receita deliciosa para você que ama um queijo extra. Experimente essa receita mais suculenta de rondelli!
Ingredientes
Recheio
Molho
Modo de preparo
- Passe a ricota, o queijo branco e o queijo gorgonzola por uma peneira, junte o leite e misture bem até formar uma pasta. Reserve.
- Em uma panela, aqueça metade do azeite, junte a cebola e frite até murchar. Acrescente o tomate, a cenoura e a água e cozinhe, com a panela tampada, durante 30 minutos. Retire do fogo e passe por uma peneira.
- Em outra panela, aqueça o restante do azeite, doure o alho, acrescente o molho passado na peneira, tempere com o sal e a pimenta e deixe encorpar por cerca de 20 minutos.
- Em cada folha de lasanha, distribua o recheio e enrole como um rocambole. Embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora.
- Corte cada rocambole em 5 fatias. Distribua os rondellis em um refratário, despeje o molho por cima, salpique o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida.
