Torta de Banana Cremosa
FreePik
40 min. 
8 porções 
Gabriel Leme Quem aí ama uma sobremesa cremosa, deliciosa e com aquele gostinho de infância? Pois é, estou falando da irresistível Torta de Banana Cremosa! Essa receita é perfeita para aquele almoço de domingo em família ou para surpreender as visitas com uma sobremesa dos deuses. Vamos aprender a fazer? Vem comigo!
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione a manteiga e o ovo, amassando bem até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma de fundo removível com a massa e reserve.
- Corte as bananas em rodelas e disponha sobre a massa na forma.
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido no leite e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Despeje o creme sobre as bananas na forma.
- Polvilhe canela em pó a gosto sobre o creme.
- Bata as claras em neve com o açúcar até obter um merengue firme.
- Adicione o suco de limão e bata mais um pouco.
- Espalhe o merengue sobre o creme de banana na forma, formando picos com a ajuda de uma colher.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o merengue esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
