Torta de carne com maionese

Recheio:
Aqueça o óleo e refogue a carne, mexendo até ficar dourada. Adicione a cebola e o alho e refogue por dois minutos. Junte o tomate, o pimentão e o cominho. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por três minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar.

Massa:
No liquidificador, bata o leite com os ovos, a maionese, o óleo e o sal. Passe para uma tigela e misture a farinha e o fermento.

Coloque metade da massa em uma assadeira de 17 x 27 cm, untada e enfarinhada com farinha de rosca. Por cima, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.

Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.