Doce de Leite Cremoso
FreePik
90 min. 
2 porções 
Gabriel Leme Quem aí não ama um bom doce de leite cremoso? Aquele sabor que nos leva direto para as memórias da infância, casa de vó, festas de família… É de dar água na boca só de pensar, não é? Hoje vou compartilhar uma receita que é uma verdadeira tentação e super fácil de fazer. Então, bora lá!
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
- Quando começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio (isso vai evitar que o leite derrame).
- Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por aproximadamente 1 hora a 1 hora e meia, ou até que o doce de leite atinja a consistência desejada. Ele deve ficar bem cremoso.
- Quando atingir o ponto certo, retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para um pote de vidro.
- Depois de esfriar completamente, tampe o pote e guarde na geladeira.
