Empadão de carne com banana
Acervo AnaMaria
50 min. 
8 porções 
AnaMaria Essa receita é para os amantes de carne mesmo, mas com um toque suave da banana que não fica pra trás!
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
- Misture com a ponta dos dedos a farinha com a manteiga até obter uma farofa grossa. Junte os ovos e misture bem.
- Aos poucos, adicione a água e o sal e amasse até obter uma bola. Embrulhe em papel-alumínio e reserve.
- Doure o bacon e junte a cebola e o alho. Refogue por 3 minutos e acrescente as carnes moídas, a pimenta, o sal e a canela. Cozinhe por 10 minutos ou até dourar ligeiramente.
- À parte, derreta a manteiga. Acrescente a farinha de trigo dissolvida na água e mexa até ferver. Retire do fogo. Despeje esse creme na carne, junte a páprica e misture bem.
- À parte, aqueça a manteiga e frite as fatias de banana até dourarem.
- Abra com um rolo 1/3 da massa reservada e forre o fundo de uma fôrma. Apare a borda e coloque o fundo.
- Com o outro 1/3 da massa forre as laterais da fôrma. Polvilhe a massa com a farinha de rosca e retire o excesso de farinha.
- Espalhe o recheio de carne frio e disponha as fatias de banana por cima do recheio. Abra a massa restante e cubra a torta. Pressione a borda para fechar bem.
- Pincele com a gema e asse em forno médio preaquecido até dourar.
