Pão de Mandioquinha com Ervas Frescas
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2 min. 
8 porções 
Maria Este Pão de Mandioquinha com Ervas Frescas é uma opção deliciosa e diferente para variar o tradicional pão caseiro. A mandioquinha traz uma textura macia e um sabor levemente adocicado, enquanto as ervas frescas adicionam um aroma único e frescor à receita. Perfeito para acompanhar um café da manhã especial ou um lanche da tarde!
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, cozinhe a mandioquinha até ficar macia. Escorra e amasse bem.
- 2. Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água morna. Adicione o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
- 3. Acrescente a mandioquinha amassada, o óleo, o sal e as ervas frescas à mistura de fermento. Misture bem.
- 4. Adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- 5. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
- 6. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7. Divida a massa em 8 partes e modele os pães. Coloque em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 9. Asse os pães por 25-30 minutos, ou até dourarem.
- 10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
