Salada de Quinoa Primavera
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30 min. 
4 porções 
Maria A Salada de Quinoa Primavera é uma opção refrescante e nutritiva, perfeita para os dias mais quentes. Com ingredientes coloridos e frescos, esta salada combina sabores vibrantes e texturas crocantes, sendo uma escolha popular entre os amantes de pratos saudáveis.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, combine a quinoa e a água. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a quinoa esteja macia e tenha absorvido toda a água. Deixe esfriar.
- 2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, o tomate cereja, o pepino, o pimentão, a cenoura e a salsinha.
- 3. Regue a salada com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- 4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se combinem. Sirva a Salada de Quinoa Primavera como acompanhamento ou prato principal leve e saudável.
