Beiju
15 min. 
6 porções 
AnaMaria Beiju: Aprenda o passo a passo dessa receita com origens diretas dos nossos nativos e explore um pouco mais o sabor da culinária brasileira!
Ingredientes
Beiju
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.
Passe por uma peneira e reserve.
Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.
Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.
Espalhe a margarina sobre o beiju.
Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva.
