Pão de Queijo de Provolone
Créditos: depositphotos.com / MKPK
40 min. 
25 porções 
Gabriel Leme Ei, já pensou em dar um upgrade no tradicional pão de queijo mineiro? Que tal experimentar uma versão ainda mais deliciosa e com um toque especial de provolone? Esse pão de queijo de provolone é simplesmente irresistível, perfeito para aquele café da tarde com a família ou até mesmo para surpreender as visitas. O queijo provolone dá um sabor marcante, deixando a massa macia por dentro e crocante por fora. Bora fazer?
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma panela, misture o leite, a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até começar a ferver.
- Despeje essa mistura quente sobre o polvilho doce em uma tigela grande, mexendo bem com uma colher de pau até que fique uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o queijo provolone ralado e misture até que a massa fique bem incorporada e com uma textura macia.
- Com as mãos levemente untadas de óleo, forme bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas para que cresçam.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e com uma casquinha crocante por fora.
- Retire do forno e sirva ainda quentinho, aproveitando o sabor delicioso do provolone derretido.
