Pudim de Natal
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30 min. 
8 porções 
Maria O Pudim de Natal é uma sobremesa clássica e tradicionalmente consumida durante as festividades natalinas em diversos países. Conhecido por sua textura cremosa e sabor rico, o Pudim de Natal é frequentemente enriquecido com frutas secas, nozes e especiarias, proporcionando um verdadeiro banquete de sabores natalinos em cada colherada. É uma receita apreciada por famílias ao redor do mundo, trazendo um toque de doçura e tradição às celebrações de fim de ano.
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a água e mexa até dissolver o caramelo. Despeje essa calda em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e a canela até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as frutas cristalizadas, as uvas-passas e as nozes à mistura e mexa delicadamente.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme o Pudim de Natal e sirva gelado. Aproveite essa deliciosa sobremesa natalina com toda a família!
