Nada melhor do que começar o dia com uma refeição deliciosa e nutritiva. Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Crepioca Fit que aprendi com minha mãe. Esse prato é perfeito para quem busca uma opção saudável e prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Vamos lá?
Como Surgiu a Receita de Crepioca Fit
A crepioca é uma receita relativamente nova, que se popularizou nos últimos anos entre os adeptos de uma alimentação saudável. A combinação de tapioca e ovo resulta em uma massa leve, sem glúten, e rica em proteínas, ideal para quem pratica exercícios físicos e quer manter a forma sem abrir mão do sabor.
Quantas Calorias Tem a Receita de Crepioca Fit?
A receita de Crepioca Fit tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Prato principal / Lanche
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de fogo: 5 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de queijo cottage (opcional)
- 1 colher de chá de chia (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca e o ovo até formar uma massa homogênea.
- Adicione o sal e os ingredientes opcionais (queijo cottage e chia), se desejar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira e espalhe bem, formando uma panqueca.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até dourar.
- Retire da frigideira e sirva quente.
Dicas de Preparo
- Para deixar a crepioca ainda mais nutritiva, você pode adicionar uma colher de sopa de linhaça ou farinha de aveia à massa.
- Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, atum, ou legumes salteados.
- Se preferir uma versão doce, substitua o sal por uma pitada de canela e recheie com frutas e mel.
Variedades da Receita
A crepioca é uma receita extremamente versátil e pode ser adaptada conforme suas preferências:
- Crepioca de Frango: Recheie com frango desfiado, requeijão light e orégano.
- Crepioca de Atum: Misture atum, cebola roxa, tomate e um toque de azeite.
- Crepioca Doce: Use banana amassada, canela e um fio de mel como recheio.
Como Servir e Armazenar
A crepioca fit é melhor servida imediatamente após o preparo, enquanto está quente e crocante. Caso precise armazenar, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente hermético. Mantenha na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta aquecer rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.
Aproveite essa receita deliciosa e saudável, perfeita para qualquer momento do dia! Compartilhe com sua família e amigos e desfrute de uma refeição prática e nutritiva. Bom apetite!
