Quem não ama um bom Donuts de Chocolate? Essa delícia sempre me lembra os momentos felizes na cozinha com minha mãe. É uma receita que aquece o coração e traz um sorriso no rosto de qualquer um. Então, vamos aprender a fazer esses donuts maravilhosos e garantir bons momentos em família!
A Origem da Receita de Donuts de Chocolate
Os donuts têm uma história longa e interessante, originando-se na Europa e popularizando-se nos Estados Unidos. Mas, a versão com chocolate é uma verdadeira invenção dos amantes de doces. Minha mãe sempre diz que um bom donut de chocolate pode transformar qualquer dia cinzento em um dia feliz!
Quantas Calorias Tem a Receita de Donuts de Chocolate?
A receita de Donuts de Chocolate tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais dos Donuts de Chocolate
- Tipo: Doce/Frito
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 15 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: 12 donuts
- Calorias: 350 calorias por 100 gramas
Receita de Donuts de Chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 ovos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de chocolate ao leite derretido (para a cobertura)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o cacau em pó e continue misturando até incorporar totalmente.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até a espessura de 1 cm e corte em forma de donuts.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os donuts até ficarem dourados. Escorra em papel toalha.
- Mergulhe os donuts no chocolate derretido e deixe secar.
Dicas de Preparo
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os donuts para que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- Se quiser variar, você pode rechear os donuts com creme de avelã ou doce de leite antes de fritar.
Variedades da Receita
- Donuts de Chocolate com Granulado: Adicione granulado de chocolate na cobertura para um toque especial.
- Donuts de Chocolate Branco: Substitua o chocolate ao leite por chocolate branco derretido na cobertura.
- Donuts Veganos: Utilize leite vegetal e substitua a manteiga por óleo de coco.
Como Servir e Armazenar os Donuts de Chocolate
Os donuts de chocolate são perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um copo de leite gelado. Para armazenar, coloque-os em um recipiente fechado e consuma em até 2 dias para garantir a frescura. Se quiser guardar por mais tempo, congele os donuts sem a cobertura de chocolate e aqueça-os no forno quando for servir.
Pronto! Agora você tem uma receita deliciosa de Donuts de Chocolate para preparar e compartilhar com quem você ama. Aproveite esses momentos na cozinha e bom apetite!
