Se tem uma coisa que me faz lembrar dos almoços em família, é a deliciosa Torta Integral de Atum que minha tia sempre faz. É uma receita que traz aquele gostinho de casa, sabe? Vamos aprender a fazer essa maravilha juntos?
Como Surgiu a Receita de Torta Integral de Atum
A receita de Torta Integral de Atum é uma variação mais saudável das tortas tradicionais, que foi ganhando espaço nas mesas das famílias que buscam uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. A minha tia, sempre atenta às novas tendências, adaptou a receita original para incluir farinha integral e outros ingredientes saudáveis, criando assim essa versão deliciosa e nutritiva.
Quantas Calorias Tem a Receita de Torta Integral de Atum?
A receita de Torta Integral de Atum tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Torta
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Receita de Torta Integral de Atum
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de canola ou azeite
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de atum sólido em água, escorrido
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente as farinhas aos poucos e continue batendo.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Prepare o Recheio:
- Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, o milho, as ervilhas e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dicas de Preparo
- Farinha: Se preferir, use somente farinha integral para uma versão ainda mais saudável.
- Recheio: Você pode variar o recheio, substituindo o atum por frango desfiado ou legumes de sua preferência.
- Forno: Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do seu equipamento.
Variedades da Receita
- Torta Integral de Frango: Substitua o atum por frango desfiado e temperado.
- Torta Vegetariana: Use apenas legumes como abobrinha, cenoura e brócolis para um recheio vegetariano.
- Torta de Sardinha: Experimente substituir o atum por sardinha em lata.
Como Servir e Armazenar
A Torta Integral de Atum é perfeita para ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada fresca. Para armazenar, deixe a torta esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar em porções individuais e aquecer no forno ou micro-ondas na hora de servir.
Aproveite essa receita incrível e compartilhe com a família! Bom apetite!
